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2021-07-19 11:13:02 来源:中国新闻网

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18日,和硕县举办大师技艺展示暨名厨邀请赛,世界中餐业联合会民族餐饮(食品)产业委员会主席云程致辞。 陶拴科 摄

  中新网新疆巴州7月18日电 (陶拴科 排孜丽耶·吐尔洪)18日,为期三天的新疆巴州和硕县2021年文化旅游节上,和硕县寻找“美”元素,相继举行红酒研讨会、和硕县好食材研讨会,“和硕杯”名厨邀请赛等。打造了一场集美食、美酒、美景为一体的田园餐桌品鉴,休闲娱乐盛宴。

  和硕县地处天山南麓,旅游资源独特,县域内有大漠戈壁、原始森林、高山草原、冰川湖泊等旅游资源30余种,是新疆旅游资源最丰富、旅游业态潜力最大的地区之一。

  18日,新疆和硕县县委书记张峰接受中新网记者采访时介绍,今年在旅游旺季到来之际,和硕县突出打造以美食、美酒、美景三大主题的旅游休闲活动,以促进旅游发展。

18日,和硕县举办大师技艺展示暨名厨邀请赛,各地参赛选手大显身手。 陶拴科 摄

  张峰表示,和硕县有冷水野生鱼、碱性牛羊肉、当地特色辣椒、番茄等品质优良的好食材,为美食提供了一等原料。此外,和硕县在美景方面有金沙滩美景,湖水清澈,沙鸥翔集,是“新疆的夏威夷”,也是新疆夏日旅游胜地。

  张峰说,和硕县是新疆巴州拥有葡萄酒庄最多的县域,葡萄酒庄融合了休闲、旅游、文化。特色、精品酒庄有18个。这些酒庄通过博斯腾湖带来的“山湖效应”,酿造的葡萄酒口感丰富、气味芬芳、质地浓郁,各类葡萄酒和特色农产品远销全国各地和中亚、西亚等地。

  张峰说,当前和硕县以旅游为抓手,促进区域资源有机整合、产业深度融合,推动旅游新产品、新业态持续发力,迈出了全域旅游高质量发展的新步伐,尤其以美食、美景、美酒作为游客深度体验和硕文化的最佳“打卡地”,吸引更多的游人来和硕旅游,尝美食、品美酒、赏美景。

  据了解,和硕此次旅游文化节系列活动旨在进一步弘扬本地特色美食文化,发掘和推介和硕县乡村丰富的旅游资源,推动乡村旅游与庭院经济建设融合发展。(完)

(编辑:袁晶)
  
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